SMOKEHOUSE スモークハウス

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【東京発の本格BBQカフェレストラン】
原宿駅の本格BBQカフェレストランSMOKE HOUSEの
キッチン業務全般をお任せします。

【具体的には】
・仕込み/食材の発注/レストランのオープン準備
・お客様来店時の料理提供
・キッチン内の衛生管理
・調理器具のメンテナンス/清掃など

【入社後の流れ】
入社後はオリエンテーション・コミュニケーション講座研修から初めていただきます。
現場配属後はSMOKEHOUSEの特徴、各セクションの役割など、
全体の流れを覚えるところからスタート！

経験が浅い方もできることを少しずつ覚えて成長していただきますのでご安心ください！
全体の流れが理解できたらレストランの料理長と簡単な面談を行い、
できるポジションからお任せします。

担当する料理ごとにポジションが分かれているので、
キッチン業務経験者の方は過去の経験をお聞かせいただき、
できるだけ希望のポジションをお任せしようと思っています。
面接時にご希望のポジションがあれば、ご相談ください。

将来的に独立希望の方も食材の目利きや経営のノウハウなど
働きながらスキルを学べる環境が整っております！

【環境面について】
席数：86席
（テーブル56席、カウンター10席、テラス20席）
顧客単価 ランチ 1,000円〜 ディナー 3,000円〜
オーダー確認方法：紙媒体ではなく、POSレジから確認ができます。

《キャリアプランについて》
都内に多彩なコンセプトで展開する当社ならでは！
あなたの想い・やる気を最大限尊重し応援します。
「安定した環境でスキルアップができる！！！」

充実の福利厚生も魅力の一つ！

職場環境

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）