有限会社　日本橋宮川

仕事情報

仕事内容

仕事内容
60年以上の歴史を持つうなぎ専門店「日本橋 宮川」で新たにホールスタッフを募集します！

具体的には
接客、ドリンク、洗い場、電話応対などのお仕事をお任せします。
キッチンが忙しい際は、簡単な盛り付け、調理補助もお願いします。
ワンランク上のどこにいっても役立つ礼儀、サービススキルもしっかりと身に付けることが出来ます。

当店のこだわり
60年以上の歴史を持つうなぎ専門店日本橋宮川の多くのお客様に愛されてきた料理は、伝統的な製法を守り、変わらぬおいしさを提供しています。
なかでもうな重は、厳選されたうなぎを使用し、独自の秘伝のタレで丁寧に焼き上げることで、その深い味わいと食感を最大限に引き出しており、
焼き鳥や竜田揚げなどのサイドメニューも、お客様から高い評価をいただいております。出前サービスも提供しており、誰もが気軽に本物のおいしさに触れることが出来る店舗としても評価を頂いております。

鰻と九州の赤酒を組み合わせた特製のタレでの焼き方は高い評価を受けており、アルカリイオン水を活用した調理や鰻との相性抜群の独自のごはんにもこだわっています。
長い歴史の中で、独特の技法と厳選された材料、例えば赤酒をベースにした特製のタレや焼き鳥の独自の味付け、特別な水で仕上げたご飯など、当店ならではの味を追求しています。

江戸時代から続く商業の街、日本橋。昭和30年に「つきじ宮川」から暖簾分けし、この歴史ある街に店を構えて60年。
明治26年創業、鰻一筋120年の老舗「つきじ宮川」の味を引き継ぎ、試行錯誤して作りあげた独自の味を守り続けております。

◎抜群の定着率
当店は7年ぶりの募集です。
アットホームな環境で居心地がいいため、抜群の定着率です。
日曜日は定休日。平日は21時まで。土曜・祝祭日は15時までの勤務なので、プライベートをしっかり確保することができます。

◎駅チカでアクセス抜群/制服貸与/まかない有り
三越前駅から徒歩2分。西葛西や北千住から通うスタッフもいます。
メニューにある鶏肉料理のまかないもあります！

◎社会人未経験の方も大歓迎/人柄重視の採用です！
個人店だからガチガチのマニュアルはありません！
のびのびした雰囲気で、あなたらしさをいかして働けます！

職場環境

職場環境
アットホームな雰囲気で心地よい環境です。若手中心に社会人・業界未経験スタートの方も活躍中！