西梅田　禅園　~ぜんえん~

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【禅園について】
厳選された旬の食材と確かな職人技を堪能できる本格日本料理店です。
気品と風格が漂う優雅な空間が特徴。接待やお顔合わせで利用されることも多く、
落ち着いた雰囲気のお客様ばかりです。 料理は明石天然真鯛の「鯛めし」が大人気です♪

【 仕事内容 】
＜接客業務全般＞
カウンター内での接客、ドリンク作成、料理提供、会計など。
落ち着いた雰囲気のお客様ばかりということもあって、
一つひとつのコミュニケーションを大事するなど、丁寧な接客を心がけています。

未経験者も大歓迎です。
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「一つひとつのコミュニケーションを大事にしたい」
「学生時代の飲食店バイトが楽しかったので、もう一度挑戦したい」
そんな思いで別業界から未経験スタートした方も多数活躍中です。
接客のプロへの第一歩を進める事ができます。

接客経験を活かし、さらにスキルアップを
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飲食はもちろんのこと、ホテルやサービス業などの異業種で
接客経験を積んでこられた方に期待しています。

身に付けてこられた接客スキルを活かしながら、
より実践的な経営に必要なマネジメントスキルや、
新店立ち上げや料理開発なども学べる環境なので、
「今よりもっとスキルを身につけたい」方にピッタリです。

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【先輩インタビュー】
＜20代後半：入社4年：男性＞
禅園には、コロナのときにアルバイトをはじめ、
上司の方から「正社員にならないか」と声をかけていただき、入社しました。

以前も、おなじ飲食で仕事をしていたのですが、
禅園では経営数字がオープンにされているので、やりがいが違うなと思います。

また、親身になってくれる先輩・上司が多いのも、じつは自慢したいことの一つです。
現在の目標は、やはり店長への昇格です。
指導いただいている先輩や上司の期待に応えるためにも、実現したいなと思って取り組んでいます。

＜30代前半：入社3年：女性＞
着物着用でお仕事ができる和食のお店を探していました。
禅園は研修も多く、これならスキルアップ、キャリアップが実現できると思い入社しました。
男女の違いもなく、女性社員の場合は、女将や若女将の役職が用意されています。
私も今、そこをめざして努力しているところです。

店舗の立地によって、お客様の層もかわるので、その意味では配属先により三者三様の仕事を楽しめます。
株式の上場もめざしている会社なので、つかみきれないほど、チャンスがあると思っています。

【お店の情報】
職人が一皿ずつ丹精を込めて調理した、五感で味わう日本料理の数々を提供しています。
お料理からも、四季を感じられるよう、コースからアラカルトまで、豊富なラインナップのお料理をご用意しています。

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幅広い業態を運営中！
新たな業態への参入も
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当社は、懐石料理や割烹、日本酒バルなど、幅広い業態を運営しています。
業態は違っても、店舗間・スタッフ同士のつながりが強く、
一体感があり、そちらも当社の自慢の一つです。

様々な業態にチャレンジできるため、豊富な経験を積むことができます。
チャレンジ精神も活かせる会社です。

新たな業態への挑戦も可能です。あなたの得意なジャンルを立ち上げることもできなくはありません。
独立を志している方にもチャンスになります。

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道が多いから、選べる
多彩なキャリアプラン有
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店長、料理長として活躍するだけではなく、スーパーバイザーやエリアマネージャー、
また、広報、経理、労務、商品開発など、本部で活躍することも可能です。

特に当社は株式上場をめざしていますので、本部にも様々な人材が必要です。
店舗で、本部で、みなさんの個性、スキルを活かして活躍してください。

もちろん、独立も支援しています。
社内の独立制度を利用して自分のお店を出店することができます。

職場環境

職場環境
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）