西麻布 香宮

仕事情報

仕事内容

仕事内容
中国レストランでのホールスタッフとして、お客様へコース料理のご提供をするお仕事です。
使用している食材の産地など、料理のご説明も併せてお任せします。

お客様にとって素敵な1日となるよう、ホスピタリティのある接客をお願いいたします。

※基本的に厨房に入ることはありません。

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【 西麻布 香宮について 】

広東料理をベースに、料理長が繊細かつ大胆な調理法でヘルシーな中国料理をご提供しております。
お客様に対する接客をスタッフ同士が楽しくやっております。

■ランチタイム
・8,800円のコースのみ
・9割以上が女性のお客様です

■ディナータイム
・30,800円／55,000円の2コース(税・サ込々)
・完全予約制（前日の17時まで）
企業の役員の方や弁護士・お医者様など、接待等でご利用される場合が多いです。

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【 育成プラン 】
■STEP1
入社後は、基礎的なお仕事からお任せします。

＜ 仕事内容 ＞
・食品衛生
・メニューへの理解
・ドリンクの管理/在庫チェック/発注
・ユニフォーム等リネンの片付け
・店舗内外の整理整頓など

■STEP2
基礎的なお仕事を覚えていただけたら、次のステップへ進むことができます。
ご経験・やる気次第では、初年度から取り組むことも可能ですのでご相談ください。

＜ 仕事内容 ＞
・ソムリエ不在時の対応
・フロア従業員のスケジュール管理
・現金/売上管理
・従業員の勤怠管理 等
※ソムリエの資格取得も応援いたします。