株式会社円相フードサービス

仕事情報

仕事内容

仕事内容
7月末オープン予定＊オープニングスタッフ大募集！
7年の運営実績から根強いファンが多い、
最もベーシックなスタイルのエリックサウスです
ミールス・ドーサ・ビリヤニと提供商品も多岐にわたります

エリックサウス OBPツイン21店にて、カレーの製造をはじめとしたキッチン業務・ミールスやビリヤニの提供やお客様へのメニューのご説明・お会計や配膳などの飲食店業務全般をお任せいたします。

❖具体的なお仕事内容
ホール/接客・ご案内・配膳・片付け・お会計・テーブルの備品や調味料の補充・店内清掃
キッチン/レベルに合わせた調理業務

❖本場の南インド料理を、もっと身近に、もっと楽しく
南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤニ、ティファン（軽食）など、本場の味わいをお気軽に楽しんで欲しい、そしてリーズナブルに提供しています。
現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理を中心にチョイスしています。化学調味料、着色料、保存料を一切使用せず伝統的な製法を大切に、当店ならではのアクセントを加えています。

ヘルシーでスパイシーな南インド料理の魅力を余す所なくお伝えするために、多彩なスパイス遣いの本格カレーをはじめ、野菜や豆を多用した南インドならではの伝統菜食料理、モダンなスタイルのインディアンキュイジーヌまで幅広くご提供しています。

初めての方から愛好家の方までご満足いただけるお店です。夜は「スパイスバル」としても人気です。
有名グルメサイトの100名店2022年度にも選出されています。

❖＜食にマジメ＞
オペレーション通りの店舗運営や料理の作成だけではなく
一人一人の「飲食人」としての主体性や前向きな意欲を尊重する社風です。
現場のキッチンスタッフが出した提供料理のアイデアに対し、翌日には専務が店舗に来て試食をしアドバイスや一緒に方向性を決めるディスカッションを。現場から生まれた新メニューも少なくありません！
大切にしてきたカレーの仕込みにも携わり人気店の味のルーツを学んでいただけることも当社で正社員として働く大きな魅力です。
好奇心を持って食を探求し、能動的に体現できる環境をお約束いたします。

職場環境

職場環境
敷地内全て禁煙