おやど　古都の夢

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＜お客様の半分以上は外国人の方＞
なかには日本に来るのは初めてという
訪日外国人観光客様も多くいらっしゃいます。

そんな方々に日本の料理の美味しさを
伝える調理スタッフを募集いたします。

＜当旅館について＞
飛騨・高山にある古民家風の旅館
「古都の夢」。
多くの方に愛され、
リピートしていただくお客様も
どんどん増えています。

特に外国から来て頂いた方からは
「一生の思い出になった！」
とのお声をいただくほど大好評。

そんな旅館で、より多くの方が
旅館だけでなく日本のリピーター
になってくれるよう
美味しいお料理でおもてなししましょう◎

＜働きやすさもバッチリです＞
＊全室合わせても25室と少なめ
＊月給27万円以上
＊勤務は19：30迄でほぼ残業ナシ
＊旅館の近くに社宅完備

など、スタッフさんが働きやすい環境をご用意！
部屋数が少なめなので、ゲスト様との距離も近く、
「ごちそうさまでした。」や「ありがとう」を
直接言っていただけるのも魅力の一つです。

翌日の仕込みもスケジュールに沿って
スタッフみんなでこなしていくので残業も
ほとんどありませんよ。

U・Iターンの方も大歓迎！
当旅館では岐阜県・富山県・
愛知県・大阪府・京都府・
関東方面などから、
私たちの事業に興味を持ってくれて方が
活躍してくれています。
通勤できるスタッフは自宅から、
遠方の方は社宅を利用されています！
また、飛騨・高山エリアでは
長野県、石川県など
北陸・中部全域から移住しながら働く方も
多数いらっしゃいます。

【仕事内容】
当旅館にご宿泊のゲスト様に、
地元の旬の食材にこだわり、
季節に応じたさまざまなお料理の
ご提供をお願いします。

お出しするのは和食と洋食。
料理の仕込みや調理だけでなく、
季節ごとに新メニューの立案、
開発もお任せいたします。

あなたの料理スキルを存分に
活かせる環境をご用意しますよ。

～1日の流れ～

◎5：00～8：00 朝食準備・提供

◎8：00～14：30 休憩

◎14：30～19：30 翌日の仕込み作業など

休憩中は家に帰ってのんびりしたり、
近くを散策するのもOK
しっかり休憩を取れるので、
体への負担も少なめで働けますよ。