ホテルグランヴェール岐山

仕事情報

仕事内容

仕事内容
宴会料理の調理業務をお願いします。
・仕込み
・盛り付け
・調理器具の洗浄
・その他付随する業務
予め決まっている予約に従って仕込み～当日の調理まで進めていきます。
イレギュラー対応が少ないので働きやすいです。

和食・洋食・中国料理それぞれのシェフが在籍中！
調理場が隣接しているため交流もあり、ジャンルを越えての料理が学びやすく自身のキャリアアップに繋がります。

実際、独立して自分のお店を持った方に聞くと、和食のお店のオーナーだけど洋食も勉強している！
など2ジャンル以上は経験されている方が多いです。

「ホテルグランヴェール岐山」は1952年に岐山荘として開業！
1973年に岐山会館､1998年にホテルグランヴェール岐山へと事業を拡大！70年以上もの長い間､地元を中心に多くの方から愛されるホテルとして成長してきました｡
リーマンショックやコロナ渦など､景気が落ち込む時期もありましたが､｢おもてなし｣の心を大切に､スタッフみんなで切り抜けてきたノウハウと自信があります｡

公立学校の教職員の福利厚生施設として共済組合が運営しており、安定して働ける環境なので、資格や経験を活かして長く働けることが魅力です。
全国に同様の施設が32ヶ所ありますが、今回は岐阜県岐阜市の募集です。

職場環境

職場環境
喫煙所：喫煙所あり（屋外）