Shimalabo 本店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
・来店されたお客様への声かけ、席案内
・ドリンク、料理のオーダー取り
・ゆくゆくは料理やお酒の説明などもお願いします

できることから少しずつ任せていきます♪
わからないことはなんでも聞いてください♪
素直に質問できる方のほうが、時間がかかっても
素敵な対応（スキル）を身につけていく方だと考えています♪
想いをもってお仕事してる方はしっかり評価します

【自然派フランス料理店です】
◎料理だけでなく、空間・接客を含めトータルなおもてなしで
目の前のお客様に最大限の満足を届ける
◎美味しい料理を提供するために食材にとことんこだわる
この想いに共感していただける方なら未経験の方も大歓迎です。
飲食経験がある方ならジャンルを問わず優遇！

料理だけでなく空間、接客を含めてトータルなおもてなしで
目の前のお客様を最大限の満足を届ける。
それが私たちShimalaboの想いです。

｢気になるので一度見学だけしてみたい｣という方も歓迎します｡

【8つのコンセプト】
｢なるべく安心安全な食材を使う｣
｢旬のものをいただく｣
｢地産地消にこだわる｣
｢伝統技術を扱う｣
｢食育に貢献する｣
｢フランスの食文化を伝える｣
｢サスティナビリティ 持続可能な食の世界を目指す｣
｢Mottainai 食材全てを使い切る｣

素材の味を活かし自然派フランス料理を提供している当店｡
有名ホテルを渡り歩き､フランスリヨン･カンヌで修行した
シェフの島村が地元で開いたお店です｡

自分の目で見て､良い物を使っているという実感を持ち､
自信をもってお客様へ料理を提供するスタイルで､
生産者さんの人柄や想いまで料理に添えています｡

【ホームページ】
https://shimalabo.jp/

職場環境

職場環境
【2020年には2号店もオープン】
20代～50代の男女活躍中！少数精鋭・ワンチームでお仕事しています！
お店のコンセプトに共感し目の前のお客様にしっかり向き合うハートの熱い方を求めています！
広島市中区中心部タワーマンションの最上階！眺めも最高です♪

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）