近江屋牛肉店 白河工房

仕事情報

仕事内容

仕事内容
清澄白河にある食品加工工場での各種業務です。

＜製造＞
・包丁やスライサーを使った精肉
・ローストビーフや焼き豚などの調理
・計量
・パッキング

＜マネジメント業務＞
・アルバイト・パートスタッフの管理
（シフト管理や指導、採用など）
・受発注管理
・新メニューの考案
・販促企画（必要に応じて）
・日々の業務統括
・業務フローやフォロー方法など、
円滑に業務を進めるための体制づくり

将来的には工場長へのキャリアアップも可能。
事業の中心的な存在として、
近江牛を世の中に広めていく役割を
担っていただきたいと考えています。

＜「伝統」と「挑戦」を大切にしています＞
生まれは近江。
そこから築地市場にへと場所を移し、
これまで経験を積み重ねてきました。

当社が大切にしているのは
伝統を守ることと、新しい挑戦をすること。

プロ野球選手とコラボした
スタジアムグルメの販売もスタートします。

一従業員としてだけでなく、
『近江牛』を日本国内はもとより
世界へと広げていく発信者として
一緒に事業を盛り上げていきましょう。

＜さまざまなメディアで紹介されました＞
日本テレビ
「ヒルナンデス！」
「スッキリ」
「ZIP!」
「news every.」
テレビ東京
「出没！アド街ック天国」
「よじごじDays」
「ゆうがたサテライト」
「ガイアの夜明け」
フジテレビ
「プライムニュース」
「めざましテレビ」
「ノンストップ！」
テレビ朝日
「スーパーJチャンネル」
「相場マナブ」
TBS
「あさチャン！」
「所さん お届けモノです！」
NHK
「旬感ゴトーチ！」
J-WAVE
「GOLD RUSH」
ほか多数

職場環境

職場環境
2025年に創業100周年を迎えます。
小売から始まり、卸し、
テレビ通販、インターネット通販など
販路を広げ、成長してきました。

勤務地となる白河工房は
清澄白河駅から徒歩3分。
毎日の通勤にも便利な好立地です。