やきとり家　すみれ　綱島店

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
★オープニング店長として立ち上げから参加可能！★

「やきとり家　すみれ　綱島店」は経営企業が変わり内外装もリニューアル！
ワンちゃん連れも大歓迎のテラス席も新たに設置し、
いちから始まる新店としてオープンします。

＜仕事内容＞
・ホール・キッチン業務全般
・食材などの発注や管理
・パートナー(アルバイト)のシフト管理・育成
・販促などの提案・実施
・売上管理・創出

まずは店長研修に参加して頂き、座学を始め
ホールでのサービスや、キッチンでの調理を一通り学んで頂きます。
その後、店舗にてパートナー研修に参加し、
オープンまでの間にしっかりと実際の運営イメージを膨らましていきましょう。

・じっとしているコトが苦手で、何かと次の仕事を探したくなっちゃう。
・お客様を見かけたら、走って駆け寄りたくなる明るさや行動力。
・お客様についつい話しかけたくなっちゃう人懐つっこさ。
・どんなサービスをしたらリピーターが増えるか考えるとワクワクする。
こんな人なら、きっと素敵なお店・繁盛店を作って頂けると思っています。

自慢の串焼きは大山どりを始め、産地に自信を持ち、安心・安全な素材を使用しています。
オープンキッチンで解放感×ライブ感溢れるキッチンスペースは、
お客様との会話も弾み、仕事の楽しさも倍増します。
ホールは、仕切りのない開放的な空間なので、
お客様はもちろん、スタッフの状況も把握しやすくスムーズに仕事ができます。

＜ブランド紹介＞
日本四名山のひとつとして数えられる鳥取県の名峰・大山。
豊かな自然環境・澄んだ空気・滋養豊富な天然水など、
大自然の中で生き生きと育ったの「大山どり」を使用した串焼きをメインに、
女性に人気の野菜串まで、バラエティ豊富な串焼きが大人気！
また、季節毎にメニュー変更があり、アンチョビチーズグラタン、モッツァレラベーコンバジル串などのイタリアンテイストなメニューから、チュロス、クリームブリュレを始め、
コッコちゃんのすみれプリンまでスイーツ系のラインナップも豊富で、
おひとり様女子から、お子様連れのファミリー、近隣のビジネスマンの方々まで幅広いお客様に愛されるブランドです。

株式会社ダイニングイノベーショングループの株式会社すみれがプロデュースする
「やきとり家　すみれ」は現在、首都圏を中心に約80店舗を展開中。
今後も積極的な店舗展開が計画される注目ブランドで、メディア戦略も好調なので、
自信を持ってお仕事に取り組んで頂けると思います。