株式会社木曽路

仕事情報

仕事内容

仕事内容
和食料理の仕込み、調理、盛り付けなどお願いします。

和食料理というと難しそうなイメージがありますが、いきなり全てをお任せすることはありませんので安心して下さい。
ご経験などを考慮し、できることからお任せしていきます。
例えば調理のお仕事経験にブランクのある方や、経験の浅い方は『簡単な盛り付け』などからスタート！
徐々に仕込みなどを通じて調理の仕方を1つずつお教えします✿
※入社後1ヶ月で大根のかつら剥きや、魚の三枚おろしができるようになるようOJTを通じてサポートします。（実はコツを掴めば簡単なんです！）

【当社のアピールポイント】
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・東証プライム市場／名証プレミア市場上場
・創業70年以上！「しゃぶしゃぶの木曽路」として有名な老舗企業
・年2回の5連休取得制度推進中。長く働ける環境づくりに注力しています
・2023年10月から転勤なしの「エリア社員制度」を導入
・店舗営業時間は21：30までのため日付を跨ぐような深夜勤務は無し
・賞与 2022年度全組合員平均 夏:48.9万円 冬:60.8万円
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【しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路とは】
「木曽路」お客様の様々なシーン、シチュエーションでご利用頂くお店です。
お祝い事、門出、ご接待、ご法事など大事な食事の場で必要とされている業態の為、常に安定した運営をしています。

【次の世代を担う人財『若手育成枠』を大募集】
まだ飲食業の経験の浅い方、一度は違う道を選ぶも飲食業に再チャレンジしたい方、これから上のレベルの技術を学びたい方、木曽路で研修・OJTを経てステップアップしましょう！将来独立をしたい方も大歓迎です。

【入社後のキャリアイメージ】
・一般職としてスタート
└野菜の下処理や仕込み、料理の味付けなどの複数ポジションを経験
↓
・副料理長
└料理長が不在時の責任者
↓
・料理長
※キッチントレーナーや商品開発にキャリアチェンジする方もおります。

職場環境

職場環境
敷地内全て禁煙