株式会社UT　宮崎酒場ゑびす 　EKIZO神戸三宮

仕事情報

仕事内容

仕事内容
★「宮崎酒場ゑびす」とは
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2022年12月オープン。今流行りの『酒場バルスタイル』のカジュアル酒場。宮崎料理と地焼酎を中心に取り揃えた大人気のお店です。

大阪や京都に複数店舗があり、飲食店経営のノウハウを一から吸収できます。料理、店舗運営管理、損益管理、人材育成、店舗マーケティングなどを、丁寧にしっかり覚えもらい、自分達の考えでその後運営出来る環境が整っています。

飲食業界でいろいろ学びたい方、将来的に独立したい方には最適な環境ですよ！

★お任せする仕事は
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・お客様のご案内
・お会計
・料理提供
・調理、盛り付け、仕込み
・食器洗浄 など

＊飲食店での社員経験者を積極採用！

＊最初はホール・キッチン業務を
中心にお任せします！

＊将来的には店長として
活躍していただきます。

今後は3～4店舗程、新規の出店予定がありますので、エリアマネージャーや他店舗の店長等、進みたい道や学びたいスキルを叶えられる環境をご用意しております！

是非あなたの将来のお話を聞かせてくださいね！

★おすすめポイント
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①充実の福利厚生

高収入・昇給・賞与で給与面をしっかりサポートします。宮崎の名物や郷土料理の味を学びながら、将来に向けての貯金もばっちり。

和食を極めたい・宮崎のことを深く知りたい！というやる気ある方も大歓迎です。

②ブランクOK！

「飲食店で働いたことがあるけど、ブランクがあるし…。」という方でも安心して働けるように、マニュアルを完備し教育体制はしっかり整えています！

ホール・キッチンの業務全般はもちろん、お店の運営やスタッフのマネジメントに関するノウハウもしっかりお伝えするので安心してくださいね。

★オーナーより！
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以前飲食店を経営していた際に、1店舗1店舗、社員一人一人をしっかり見ることができなかったと思っています。その結果、お客様にも最高のものを届けることができませんでした。

この時の経験を反省し、月に1回は各店舗を見に行くようにしています。スタッフを大切にしたいという思いから、過去にはこんなこともありました。

【エピソード1】
スタッフ
「一人暮らししようと思ってるんですよね」
オーナー
「家探したる！住宅手当もつけよ！」

【エピソード2】
スタッフ
「車欲しいんですよね。」
オーナー
「社用車買おか！」

【エピソード3】
一昨年、別店舗に8月にアルバイトとして入社したスタッフＡ君。

すごく意欲的に仕事に取り組んでいたため、社員になってもらいました。その後、半年で月給5万円アップ。

スタッフは宝。頑張っている姿は見逃さないようにしっかり把握し、給与や待遇で還元したいと思っています。