日本料理　葉山　日影茶屋

仕事情報

仕事内容

仕事内容
【未経験から正社員で働ける！ 初年度年収300万円以上を目指せるの調理のお仕事です】
伝統的な日本料理の調理の経験をつみながら、
本格的な料理人をめざせる、やりがいのある仕事内容です！！

【本格的な日本料理を幅広く提供しています】
落ち着いた空間でお食事を楽しめる日本料理店として、
伝統的な会席料理から松花堂弁当、お節料理まで、幅広く提供しています。
婚礼などのお祝いごとや各種会合・宴会需要もあります。
今回は、この伝統ある「日影茶屋」で
調理を担当していただけるスタッフを募集します。

【主な業務内容】
◆仕込み・調理・盛り付けなど調理業務全般
◆調理器具や厨房の片付け・清掃など衛生管理業務
◇経験にあわせて揚げ物・焼き物などの持ち場を担当していただきます。
◇持ち場はローテーションですべての調理業務を習得できます。
◇食材は相模湾の魚介類や地物の旬野菜を中心に使用します。

【一緒に働く仲間は？】
現在、厨房は社員5名＋パート5名が在籍し、常時5～7名で担当しています。
料理長・副料理長は40・30代男性が務めています。

【UIJターン歓迎！引っ越し補助制度あり】
他県から移住して働いているスタッフもいます。Web面接も可能です。

職場環境

職場環境
季節や時期により忙しい事もありますが、
ONとOFFのある、メリハリのある職場です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
敷地内屋外に喫煙スペースがございます。