やきとり wine 炭葡萄

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
求む。ソムリエ

秋葉原の宝石、やきとりwine炭葡萄で磨かれるワインの知識と情熱

舞台は東京は秋葉原。そこには他にはない、特別な「本格焼鳥とワインのマリアージュ」

落ち着いた雰囲気の中で、気の合った仲間と本格焼鳥と厳選ワインを愉しむお店です。

ワンランク上の焼鳥を愉しみたい30代～50代の大人に愛されています。その名はやきとりwine炭葡萄。大変手前味噌なお話になりますが、ここは、ワインに対する情熱と知識を持つソムリエにとって、自分の夢を追い求めれるような理想的なお店です。

やきとりwine炭葡萄のお店の魅力

やきとりwine炭葡萄は、店内は落ち着いた雰囲気で、お客様がリラックスして食事とワインを楽しめるように工夫されています。また、開放的なキッチンからはシェフたちが料理を作る様子を見ることができ、食のエンターテイメントを提供しています。

やきとりwine炭葡萄のソムリエとは

やきとりwine炭葡萄で働くソムリエは、ただワインの知識があるだけではありません。このお店は、一本一本丁寧に串打ちした炭焼串と厳選されたワインのペアリングを提供することで大人気となっているのです。例えば、カウンター越しのお客様とのコミュニケーションを大切にし、お客様が求めるワインを提供するという当たり前のことですが、カウンター席が9席あり、まるで舞台のようにお客様の真ん中でワインの知識を披露するというやりがいがあります。

つまり、単なるワインの知識だけでなく、お客様への気配りや心配りも必要とされるのです。その分、あなたへのファン作りもしやすい環境といえます。

フランスワインの探求

また、やきとりwine炭葡萄では、世界各国のワインの中でも特にフランスワインにこだわっています。ブルゴーニュのグランクリュやボルドーの格付けのワインなど、作り手レベルにまでこだわったワインを実際に扱い、その深い魅力と繊細さを学ぶことができます。

実践で磨くワインの技

将来的には、ワインの選定からお任せしたいと考えており、サービス、お客様への説明まで、実際の店舗運営の経験を通じて、他の飲食店にはできない、ワインに関する知識とスキルを身につけることができます。また、オーストラリアで修業を積んだシェフとバディを組んでおり、焼鳥のたれや内臓系の部位にフランス・ローヌのグルナッシュやシラーなどを合わせたり、お客様の好みや焼き鳥に合わせたワインの提案を行うことで、フードペアリングの技術もさらに磨くことができます。

極み。プロフェッショナルへの階段を登る

このように、やきとりwine炭葡萄での経験は、将来的にワインの専門家として認められたいと考えている方にとって、貴重なステップとなります。

これだけのワインに関する専門知識を深めるための環境が整っていますので、ゆくゆくは例えば定期的なワインセミナーやテイスティングイベントを通じて、さらに秋葉原のやきとりwine炭葡萄にワイン好きが集まるようなイベントを企画して、唯一無二のソムリエとしてのキャリアを描いても面白いのではないかと考えております。当社代表をはじめ、ワインに関する質問や疑問を気軽に相談できる仲間や先輩がいるため、知識やアイデアを出し合って、あなたがやりたかったソムリエを実現するとができます。

秋葉原で働く魅力

秋葉原は、アクセスが良く、多様な文化が交差する魅力的なエリアです。やきとりwine炭葡萄は、この活気ある街の中心に位置しており、勤務後には周辺のショップやカフェを楽しむこともできます。また、多くの人々が訪れるエリアであるため、様々なお客様との出会いがあり、コミュニケーションスキルを磨くこともできます。

いかがでしょうか？私たちの自慢のお店、やきとりwine炭葡萄はワインに対する情熱を追求し、ソムリエとしてのキャリアを築くための絶好の機会となります。あなたの熱い情熱と共に、秋葉原で新たな一歩を踏み出しませんか？今すぐご応募ください！！