東京イカセンター

仕事情報

仕事内容

【調理スタッフ／正社員】◎港町でしか食べられない透明なイカ刺しで人気の海鮮居酒屋『イカセンター 新宿総本店』勤務 ◎経験者積極採用中！ ◎将来独立をめざす方を応援します ◎新規出店続々計画中、キャリアアップのチャンスあり ◎各線「東京」駅より徒歩4分
居酒屋の調理師
東京都中央区八重洲1-4-16 八重仲ダイニングB1

特徴
学歴不問 駅から5分以内 髪型・髪色自由 交通費支給 寮・社宅あり ブランクOK 資格優遇 昇給・昇格あり 賞与あり 資格取得支援制度 正社員 週休2日 高収入・高時給

業務内容
【魅力ポイント】
◎賞与年3回支給を実施しています！
（インセンティブ賞与ありと賞与が年2回）
◎独立支援制度で独立をサポートあります！
（勤務店舗と同条件で仕入れ可能）
◎資格取得支援あります！
（日本酒検定など資格取得支援制度あります。）

【仕事内容】
「最高の食材を追い求めること」
「食材の魅力を最大限に発揮すること」
「ご納得いただける価格でご提供すること」を
モットーに、お客様が笑顔になるような
“最高のおもてなし”を提供しています！

独自ルートで仕入れた、最高品質・最高鮮度の
食材を、驚きの価格での提供することで
お客様に喜んでいただいています！

【具体的には】
キッチンスタッフとして、
以下の業務を行っていただきます。

・営業中のキッチン業務全般
- 仕込み調理
- 調理及び盛り付け

・アルバイトスタッフの教育指導
- 調理技術や食材知識などの指導
- シフト管理や労務管理などのサポート

・食材及び備品管理、発注業務
- 食材や消耗品の在庫管理や発注
- 納品物の品質チェックや管理
- FLコスト管理

・新規メニュー開発
- 創作料理の考案及び試作

【入社後の流れ】
入社後は、経験や能力に合わせて
出来ることから少しずつお任せ。
漁港直送の地魚をたくさん扱うので、
経験をしっかり積むことができます。

【キャリアビジョン】
調理師として経験を積んだ後は
店長を目指していただきます。
今後も店舗拡大の計画があり新しい
ポジションや独立をめざす方も応援いたします！

【会社について】
～定置・一本釣り・手もぎ…四季折々の
天然地魚を武器に、お客様に驚きを！～
通常仕入れではなく、館山・船形漁港の入札権を
獲得し、毎朝水揚げされた魚を独自の
ルートで各店に直送！
町や客層に合わせた店舗展開を行い、
首都圏で23店舗を運営中！

職種
居酒屋の調理師

雇用形態
正社員

勤務体系
シフト制