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新潟は、新潟市をはじめとした下越地方、長岡市を中心とした上越地方と大きく２つにエリアに分かれています。全域でショッピングモールの販売員や工場スタッフといったアルバイトの割合が多くなっています。大手家電量販店でのケータイ販売のアルバイトや、定番の飲食系、コンビニといった職種も募集が多く学生を中心に人気があります。リゾートバイトが盛んな点も、観光地やスキー場が多い新潟ならでは。スキー場では、期間限定で他県から働きにくる人もいます。そのほか鮮魚店や老舗お菓子メーカーのアルバイトといった、他の県ではあまり見られない職種の募集もあります。

新潟では、気軽に始められるアルバイトを中心に人気が集まっています。人気が高いアルバイトは、居酒屋・カフェなどのホール・キッチンスタッフの定番アルバイト。全エリアで求人が多く、学生からフリーター、主婦と幅広い層に人気となっています。週１回から勤務OKという条件のところもあり、働くスタイルを選ぶことができます。接客が好きな人にはもってこいのバイトとも言えます。また、2番目に人気の高いコンビニやスーパーでのレジのバイトも、アルバイト未経験者からの応募を多く集めています。24時間営業のところも多いので、いつでも好きな時間に働ける点が魅力です。